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Pinot noir-Lagrein - Vin de Pays Suisse, Legio Julius Waadt um die traditionelle Methode zum Gärung in Holzfässern bei
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Pinot noir-Lagrein - Vin de Pays Suisse, Legio Julius Waadt um die traditionelle Methode zum Gärung in Holzfässern bei

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Description

Pinot noir Lagrein Vin de Pays Suisse, Legio Julius Waadt um die traditionelle Methode zum Gärung in Holzfässern bei um die traditionelle Methode zum Mischen der Schalen im Most zu simulieren Hier wird durch Milchsäurebakterien die raue Äpfelsäure zu milderen Milchsäure umgewandelt und der Gesamt Säuregehalt vermindert Traubensorte: Pinot noir und Lagrein Land: Schweiz

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